|
Gegrilde Witlof Op Toast
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 stronkjes witlof, 1 el. olijfolie, 4 gedroogde tomaten in olie, 4 sneedjes Grieks landbrood, 1 plak zachte geitenkaas (ca 125 gr.) 3 el. olijf-balsamicodressing, een ingevette lage vuurvaste schaal
Voorbereiding: Grill voorverwarmen op de hoogste stand. Witlof schoonmaken, wassen en in lengte halveren. Witlof met snijkant naar boven in schaal leggen.
Bereidingswijze: Witlof ca. 5 cm. onder hete grill in ca. 5 min. bruin roosteren. Intussen gedroogde tomaten in reepjes snijden en door dressing roeren. Brood in broodrooster bruin roosteren.
|
|
|